おはようございます。

普段マルシェなかとさに並んでいるお魚さんたちは

今朝、漁師さんが届けてくれたレンコ鯛もその一つ。

春から秋の今がまさに旬、

焼く（塩焼き）、生食（皮霜造り、焼霜造り、刺身、酢じめ）、

汁（潮汁、ちり鍋）、煮る（煮つけ）、揚げる（唐揚げ、天ぷら）

料理のバリエーションも豊富で食卓を賑わす頼もしい魚です。

 

 

 

 

 

 

 

 

元気いっぱいのスタッフがお待ちしています。

道の駅なかとさ　高知県高岡郡中土佐町久礼8645-2

新鮮　お魚