おはようございます
浜焼き海王です♪

昨日は雨の中、
新鮮な魚を仕入れるために
須崎市 野見湾に
お邪魔しておりました(#^^#)

漁師さんが船の上で
神経締めという
鮮度を保つための
特殊な技法で魚を締め、
それをお客様に出来るだけ
美味しく食べていただくように
丁寧に心を込めて料理する。

魚介類、お米、野菜、
タタキに使う藁も
漁師さん、農家さんから
いいものを直接仕入れる

こだわりの味を
是非、浜焼き海王まで♪
本日もよろしくお願いします
＼(^o^)／