お天気に恵まれ秋晴れな週末を迎えれそうですね ^^)

本日も大海原で元気に育った魚貝類を入荷しております！

まずは長太郎貝のご紹介です(^^♪

色鮮やかで、二枚貝の中でも濃厚ジューシーな長太郎貝！

長太郎貝と呼ぶのは土佐の通称だとか|дﾟ)

一般的には、緋扇貝(ヒオウギガイ）と呼ぶそうですね(^^)

この（ヒオウギガイ）は、タウリンがとっても豊富なんです‼‼

タウリンとは、脳の働きや目の働きを活発にする効果や、疲労回復や免疫力向上、さらに肥満改善などにも効果があるそうです。

栄養ドリンクなんかで聞く名前のタウリンですが、長太郎貝（ヒオウギガイ）には豊富に含まれているそうです ^^)

さらに良質なタンパク質やカルシウム、ビタミンAやE、ミネラルにも恵まれており、特に注目は亜鉛とビタミンB12。
　亜鉛は、タンパク質の代謝を促進させる働きを持ち、さらに味覚を正常に保つことにも関係しているのだそう。

長太郎貝すごいよ(*‘∀‘)

ぜひこの週末は道の駅中土佐内、～浜焼き 海王～で秋の浜焼きBBQはいかがでしょうか(*‘∀‘)