土佐丼王国グランプリ2023 中土佐町からは、元一本釣り漁師の店〈とみぃの台所〉が参戦しまーす！

「土佐井王国グランプリ 2023」 11月4日(土)・5日(日)土佐の豊穣祭　高知市会場（中央公園）にて開催！中土佐町からは久礼大正町市場近くの「とみぃの台所」がエントリー！元カツオの一本釣り漁師…

土佐沖のカツオに脂がのってきました

久礼漁協に水揚げされるカツオ、例年ですとこれから冬に向かって脂がのってくるところですが、ここ何年かは秋口の鰹の脂のりがいい状態が続いています。今年はどうなるかわかりませんが今久礼に揚がる土佐沖の鰹の状…

今年も「メジカ」の季節がやってきました！久礼大正町市場には連日たくさんのお客様にお越しいただいておりありがとうございます。メジカは、大正町市場に加え「道の駅なかとさ」内でも取り扱いがございますのでご紹…

今年もメジカシーズン到来！毎年たくさんのお客さまが新鮮なメジカを求めて久礼大正町市場に訪れます。 2023年からは、久礼大正町市場アーケード内に「メジカ横丁」ができました！それぞれの小屋でおかみさんが…

道の駅なかとさ内「風工房」の「苺スムージー」がリニューアル！イチゴの割合を増やしてさらに美味しくなりました。生イチゴケーキの季節は終わりましたが、夏はひんやりの「苺スムージー」がイチゴ好きさんにおす…

中土佐町久礼のカツオ船と同じくカツオの一本釣り漁を行っている、インド洋に浮かぶ島・モルディブの研究者や漁業関係者10名が、国際協力機構（JICA）の技術協力プロジェクトの一環で来日。中土佐町久礼では、…

今年もカツオの季節がやってきました！！5/21(日)に中土佐町久礼新港での本家「第32回かつお祭」(※)にあわせて、「久礼大正町市場かつお祭」フェアを5/19(金)～5/21(日)の3日間開催します。…

インド洋に浮かぶ熱帯の国・モルディブから水産関係者の方が、中土佐町に漁業を学びに来られます。この機会に、世界で一番魚を食べる国であるモルディブのカツオ料理を学ぼうと企画されました！ご希望の方は上記の…

今年も久礼の港に例年並みの3/7、初ガツオの便りが届きました！久礼漁協にずらりと並んだカツオ！午前６時半からの競りには、町内外からたくさんの鮮魚店さんなどが訪れ、次々と競り落としていきます。漁協か…

久礼大正町市場近くの「カツオカレー街道」久礼大正町市場近くの「市場食堂ど久礼もん」の「なぶらスープカレー」は、以前からたくさんのファンをもつ人気メニューです。カツオはもちろん、旬の魚介類と野菜が…