生イチゴの季節がやってきました♪♪スーパーや直販所へ行くと、赤々と輝いた苺が店頭に並んでます‼そんな、苺を使って作るこの季節限定の商品をご紹介します。
風工房
苺農家が運営しているスイーツのお店。2017年に道の駅なかとさへ移転しランチやモーニングが始まり、12月には20周年を迎えました♪♪日々進化し続ける風工房は、この季節生イチゴを使ったスイーツや朝に収穫したての”生いちご”が店内に並びます‼その中でも、おすすめ3種類のケーキをご紹介します‼
苺ロール
ロールケーキの上に大きい苺が乗っておりみずみずしく甘さと酸味がマッチして口の中に広がります‼フォークを入れて食べていくとロールケーキの中にも丸々苺が‼苺をふんだんに使ったこれぞ贅沢ケーキです。フワフワ生地からも、苺が香り”新鮮ならではの苺”を楽しめるケーキです♪♪
苺チーズケーキ
ほのかにピンク色をした苺チーズケーキ。濃厚なチーズケーキに苺ピューレたっぷりで、一口食べるときめ細かいしっとりとしたチーズケーキに苺が香り、下の生地はサクサク♪♪蒸し焼きにされているため、ぎゅっと旨味が詰まってます‼
ミルク苺ムース
苺が沢山のっていて、ホイップの甘みと苺の酸味が口の中で広がります。苺の下には軽い泡のようなムースでくちどけが良く、とろけます♪♪
店内
海を見ながら解放感に溢れた店内で、スイーツやランチが食べれます♪♪
他にも、11:00-14:00平日限定 本日のランチ（日替わりでピザ・一品・デザート）もございますよ♪♪
入り口は行ってすぐでは、朝採れたての生イチゴも販売しております‼
風工房
住所/高知県高岡郡中土佐町久礼8645-2
TEL/0889-52-3395
営業時間/10:00-17:00 ランチカフェの営業は11:00-16:30（ラストオーダー16:00）
休み/火曜日（祝日の場合は翌日）