春風の中、黒潮工房で海を見ながらのランチタイム♪♪ 「黒潮本陣」の敷地内にある「黒潮工房」は、鰹を使ったランチが楽しめるお食事処です。 新鮮な鰹が毎日水揚げされている港を見下ろす高台にあるため、お天気の良い日はこんな景色が楽しめます。 これからの季節は…
ご家庭でも「和食・宴 あずま」のお料理を楽しめます♪ 春は入学・卒業・就職などお祝いごとの多いシーズンですが、2020年3月現在、宴会などを自粛する動きがあり、ご家庭で食事会などをされる機会が増えていますね。 そこでこの時期限定で、プロの料理人が作るお料…
土佐沖の初鰹、久礼港に揚がりました! うぐいすの初鳴きが聞こえだすと、久礼の港には「初鰹」が水揚げされるようになりました。 順洋丸、中城丸、繁丸、八廣丸・・・続々と初鰹の便りが届いています。 鰹が揚がると久礼の市場が活気づき…